哪種酒容易被高價收購呢?…分門別類來解說 | JEWEL CAFÉ Malaysia

Date published: July 18, 2022

哪種酒容易被高價收購呢?…分門別類來解說 | JEWEL CAFÉ Malaysia


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我们今天在讨论什么?


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我们将讨论哪种酒容易以高价买到。


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那很有意思。请告诉我更多!


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是的,这是一个有趣的话题。您可以阅读以下有关葡萄酒的更多信息。


回收再利用界中,在疫情衝擊下,有幾種商品依舊是收購的重點項目,其中一個就是「酒、含酒精飲料」。
由於疫情引起的所謂「宅在家」的現象,買方的需求提高,另外,也增加了不少考量到經濟因素的人,「想賣掉已經不打算喝的酒」。
「老酒收購」部分,到門市鑑定和詢問的人都有增加,但令人驚訝的是依舊很多人不清楚「什麼樣的酒能賣出高價?」
我們看過很多案例覺得「反正放越久越容易升值」,把不能這麼做的酒存放太久,最後反倒害了酒的價值。
這次在這篇文章中,將各種酒類分門別類,提供更詳細的資訊,說明在什麼條件下,什麼品牌更容易被高價收購。

容易高價收購的老酒有?

只限於「放越久越好」的酒。

以前,我們在「收購價格高的酒是什麼酒呢?」的問題中,大致整理出哪些類型的酒容易被高價收購。

其中也開了小標題,討論了「酒的年份要多久才願意收購呢?」和「哪些酒放越久價格越容易上漲?」

的確,超高級的酒類經常會以酒齡來稱呼,如「OO年的葡萄酒」,許多人認為「未開封的品牌酒放越久,價格越高」。

然而,在現實中,宏觀所有酒類,只有一部分的酒是這樣。反之,有一些酒類,如高級日本酒放置兩年後就無法收購了…因此,這種講法不能一概適用在所有酒上。

例如,葡萄酒也是一種 「釀造酒」,雖然也會因為存放方式不同而異,但除了少數品牌外,它仍然容易受到年歲影響變質,故不應存放太長時間。

相反,所謂的「蒸餾酒」,如威士忌和白蘭地,它們不容易因時間而變化,基本上存放時間越長,價格往往越高。

此外,雖然在前一篇文章中沒有提到「日本酒」,但日本酒很容易受時間影響。即使未開封,最多只有1到2年的販售時間,因此您需要盡快做出是否要出售的決定。

當然,這些會影響收購價格,但基本上以原始價格(價值)作為基礎。

另外還有第二個要素是,就如同前面所述的「舊 」和 「新」,價值較高的「時期」因酒而異。

然而,具有較大「溢價」(即價格高於原始購買價格)的酒,不只新舊因素,跟「有無稀有價值?」 也有很大的關係。

最簡單的例子就是「限量生產的酒」,最有名的像是外國威士忌「雅柏(Ardbeg)」,日本國產威士忌的話就是「Ichiro’s Malt」。(兩者的價格皆為原始購買價格的5到10倍)

※「抽籤販售」才能購買的酒也是同一道理,這也是高價收購的原因之一!

此外,在沒有特別說明生產瓶數的情況下,也可能判斷特定年份的葡萄酒比較稀有,如「葡萄欠收年的葡萄酒」。

這種情況是比較常見的。

最常提到的一個例子是2017-18年的加州葡萄酒(由於森林火災等因素,導致葡萄收成量減少,稀有性增加),但其他也有「某些年的葡萄酒和威士忌,因作物欠收導致生產瓶數減少」,自然市面流通量也低,這些狀況為人悉知,讓這些酒容易取得較高的收購價。

分門別類介紹高價收購的品牌!

威士忌中容易出高價收購的品牌

威士忌是一種蒸餾酒,使用原料有麥芽和玉米等,原料不同風味也不同。
蘇格蘭和愛爾蘭就是有名的生產國家,例如像蘇格蘭威士忌等,不過日本其實也是威士忌五大生產國家之一,所以日本威士忌也很受歡迎,容易被高價收購的類型。因為這是蒸餾酒,長年存放也不容易受時間的影響,反而是年代越久遠,其價值可能更高。
之前有介紹過的
〇Ichiro’s Malt全系列
〇雅柏(Ardbeg)
都非常受歡迎,而長年維持穩定熱度的
〇麥卡倫30年、18年等麥卡倫全系列
〇蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)
〇野火雞(Wild Turkey)
等也都是高價收購的類型。
另外,最近日本威士忌也越來越受歡迎,高價收購的案例逐漸增加。
〇山崎○○年
〇竹鶴
〇輕井澤品牌
這些都是有較多高價收購機會的威士忌!

白蘭地中容易出高價收購的品牌

白蘭地不單指以葡萄釀造的蒸餾酒,還包含了其他像蘋果等水果釀造蒸餾酒在裡面。
雖然大多的白蘭地原料都是來自葡萄,但它跟葡萄酒的差異在於,白蘭地是將「葡萄酒蒸餾製成的蒸餾酒」,所以氧化等變化強烈,可說是長年存放價格容易上漲的酒類。
大致上可分為葡萄酒蒸餾而成的「干邑白蘭地」,以及用蘋果為原料製成的「卡爾瓦多斯酒」,干邑白蘭地的知名度高,比較容易有高價收購的機會。
另外,生產地和葡萄酒重疊,世界各國都有在生產,不過就質與量來說,最大宗應該是法國。
在過去白蘭地的收購價格都很高,但在日本國內因為威士忌越來越熱門,瓜分走同樣是蒸餾酒的白蘭地市場,即便依然是高價收購的酒類,但「高於原始購買價格(即溢價)」的案例越來越少。
就算如此,相較之下這些品牌價格仍是相對高價
〇軒尼詩 理查
〇軒尼詩 First Landing
〇卡慕 聖傳
〇卡慕  Michel Royal Bacara
等這些品牌。

還有其他許多收購價格較高的品牌,但因為白蘭地與威士忌不同,原則上沒有標明酒齡,所以收購價格只能用品牌名稱來判斷,這也是白蘭地的收購價格比起威士忌來說,成長幅度不高的原因之一。

葡萄酒中容易被高價收購的品牌

葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒。

這類酒因為喝起來相當容易入口,市面流通量非常大,價值有高有低。
葡萄酒不像威士忌或白蘭地那樣耐放,因為就製造手法來說,它是一種釀造酒。
因此,除了一些高級品牌外,它們價值最高的酒齡相對比較新。
葡萄酒品牌數量非常多,所以高價收購的葡萄酒品牌實在族繁不及備載,但最經典的應該「羅曼尼康帝(Romanee-Conti)」和 「波爾多葡萄酒」(尤其是五大品牌)這兩個了。
尤其是前者,即便不了解葡萄酒的人也可能至少聽說過一次。
其實DRC公司除了「羅曼尼康帝」之外,還有幾款不同的葡萄酒,
〇DRC羅曼尼康帝
〇DRC蒙哈榭園(Montrachet)
〇DRC塔須園(La Tache)
〇DRC李奇堡(Richebourg)
等這些的收購價格特別高。
羅曼尼康帝因為生產量等理由,有一些年份的供給較少。那些年份的葡萄酒容易有高價收購的機會。
(具體年份有2015、2010、2009、2005、2003、1999年等…)
另外,波爾多葡萄酒的五大品牌有,
〇木桐酒莊(Château Mouton Rothschild)
〇拉菲酒莊(Château Lafite Rothschild)
〇瑪歌酒莊(Château Margaux)
〇拉圖酒莊(Château Latour)
〇歐布里昂酒莊(Château Haut-Brion)
五大酒莊的酒也都有相當好的收購價格!

香檳中容易出高價收購的品牌

香檳是葡萄酒的一種,在法國香檳區生產,是具有泡沫的發泡酒。
人們習慣於在節慶日開香檳慶祝,在耶誕節和其他慶祝節日前,香檳的市場價格往往會上漲。
在日本最有名的香檳,也最常用於應酬場合的是「香檳王」。
香檳王年份早的老酒(尤其是1999年以前)通常價格都會比較高,尤其是
〇香檳王 P3
〇香檳王 珍藏年份香檳(Œnothèque)
等價格昂貴。
 
除了香檳王以外,「庫克香檳」也很有名,尤其1995年等,20世紀的香檳價格通常比較高。
不過就香檳本身來說,比較難「溢價(即價格高於原始購買價格)」。大約會與定價連動。

日本酒中容易被高價收購的品牌

前面文章沒有介紹到,其實日本酒也是「老酒收購」的對象商品。
不過跟其他酒很大的不同在於,因為日本酒是用米為原料釀製,所以十分不耐放。
基本上幾乎所有收購店對日本酒的製造日期要求比其酒類嚴格,各家收購店標準不一,最短超過一年、最長超過兩年的日本酒就會被「排除在收購對象外」。
日本酒品牌繁多,數不勝數。收購價格高的品牌舉例如下,
〇十四代
〇八海山金剛心
〇SAKE HUNDRED
〇久保田萬壽
〇羅生門
等…
另外燒酎雖非日本酒,也有收購價高的品牌
〇森伊藏
〇魔王
〇使用水晶瓶的「百年孤獨」
等是代表性品牌!
本文中主要介紹的是容易被高價收購,且有名氣的品牌,其實還有其他不少高價收購的品牌。
若您手上有不錯的品牌,也尚未開封的酒,歡迎與我們聯繫。

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